阿里口碑平台将改造100万个智慧餐厅

产品时间:2022-08-03 00:20

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7月18日消息,阿里旗下的本地生活服务平台口碑今天宣告,口碑的新餐饮战略经过半年的探寻,早已构成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案,用新零售思想协助餐饮商家升级转型。接下来,口碑智慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家对外开放,未来计划老大100万餐饮商家已完成智慧餐厅的升级改建。2017年11月,口碑发售智慧餐厅方案试点。 在口碑的智慧餐厅里,用户的点餐、缴纳、评论、开发票全部可以通过口碑APP或者支付宝已完成。...

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本文摘要:7月18日消息,阿里旗下的本地生活服务平台口碑今天宣告,口碑的新餐饮战略经过半年的探寻,早已构成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案,用新零售思想协助餐饮商家升级转型。接下来,口碑智慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家对外开放,未来计划老大100万餐饮商家已完成智慧餐厅的升级改建。2017年11月,口碑发售智慧餐厅方案试点。 在口碑的智慧餐厅里,用户的点餐、缴纳、评论、开发票全部可以通过口碑APP或者支付宝已完成。

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7月18日消息,阿里旗下的本地生活服务平台口碑今天宣告,口碑的新餐饮战略经过半年的探寻,早已构成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案,用新零售思想协助餐饮商家升级转型。接下来,口碑智慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家对外开放,未来计划老大100万餐饮商家已完成智慧餐厅的升级改建。2017年11月,口碑发售智慧餐厅方案试点。

在口碑的智慧餐厅里,用户的点餐、缴纳、评论、开发票全部可以通过口碑APP或者支付宝已完成。并且,智慧餐厅减少了智能所取餐柜和零售柜的解决方案,可让餐厅构建24小时营业和全程自助服务,提高效率降低成本提高餐厅大坪效。

今年1月,连锁餐饮品牌五芳斋使用口碑的智慧餐厅方案,在杭州文三路班车了全国第一家智慧餐厅。运营仅有半年,这家智慧餐厅营业收入减少了40%,人效提高了三倍,刷台率提高37%,可谓餐饮行业效率革新的样板。五芳斋之后,味多美、康师傅、面包新语等更加多品牌的智慧餐厅也相继开业,引发了“智慧餐厅现象”。

口碑CEO范驰回应,智慧餐厅是口碑探寻新的餐饮的一个尝试。经过众多商家的检验,口碑智慧餐厅这个方案早已成熟期,口碑接下来不会把智慧餐厅方案向全国范围的餐饮商家对外开放。

未来,口碑期望协助100万餐饮商家已完成智慧餐厅的改建。据口碑副总裁陈盛讲解,口碑智慧餐厅方案由三大要素构成:一是互联网入口特手机点单,二是以智能POS为基础的营运方案,三是整体消费体验和流程重构。消费者通过口碑寻找能到的门店,用手机才可已完成预计点单,到店就能必要享用服务。

口碑除了享有口碑APP之外,还子集了阿里系由淘宝、天猫、支付宝、吃饱了么等各大流量渠道,为线下餐饮门店持续竖井。商家终端口碑手机点单,就能构建了所有商品线上化,能对菜品做到智能引荐,增加消费者的决策时间,提升餐厅运营效率,并通过手机预点单在线上竖井和提早瞄准客流。智能POS作为智慧餐厅的引擎,可以构建商家的接单与收银,前厅后厨的相连,基础报表和营销活动,构建仅有流程数字化,为商家获取更加明晰的用户画像,并针对有所不同人群制订个性化营销方案。口碑正式成立于2015年6月,由阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团联合出资成立,是国内规模仅次于的本地生活服务平台。

2018年1月,口碑月转入阿里新零售体系,负责管理在本地生活服务领域探寻新零售。在吃喝玩乐等诸多线下业态中,口碑以餐饮行业为突破口,探寻新的餐饮。阿里CEO张勇早前谈及阿里新零售目标时,回应要让30万亿社会消费品零售总额南北“数字化”。


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